12 errores que cometes al escoger y cocinar huevos

logotipo raza autóctona | Gallina Extremeña

12 errores que cometes al escoger y cocinar huevos

*Artículo de Marijo Jordan de Comer, La Vanguardia El huevo, esa pequeña maravilla de la naturaleza que aparece unida a los mitos de la Creación de todo el mundo, es hoy en día un alimento básico de nuestra dieta. En España consumimos bastantes más de 200 al año por persona, y lo hacemos de las formas más

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La historia de la Gallina Extremeña Azul en Canal Extremadura

El pasado miércoles 26 de mayo, Canal Extremadura dedicó uno de sus podcasts a la historia de la Gallina Extremeña Azul. En el programa, se narra sus orígenes, sus características, la asociación, el trabajo de los ganaderos y el logotipo 100% raza autóctona: “La Gallina Extremeña Azul está en peligro de extinción. Afortunadamente el pasado mes

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La Gallina Extremeña Azul, protagonista en A esta hora

El pasado 16 de marzo, en el programa A esta hora de Canal Extremadura, entrevistaron a Ángel Ramos, criador de la Gallina Extremeña Azul, calificador, socio y miembro de la directiva de ACGEXA (Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Extremeña Azul). El programa, se desplazó a su granja para conocer de primera mano las

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La Gallina Extremeña Azul en el programa La Besana en Verde

El pasado 6 de marzo, la Gallina Extremeña Azul fue una de las protagonistas de La Besana en Verde, programa de Canal Extremadura. En esta ocasión, el programa estuvo dedicado a la gallina extremeña azul y la oveja merina negra, dos razas autóctonas en peligro de extinción. La Besana en Verde visitó a Miguel Barroso

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La Gallina Extremeña Azul se incorpora al Logotipo Raza Autóctona 100%

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) autoriza el uso del Logotipo Raza Autóctona 100% a la Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Extremeña Azul, (ACGEXA), entidad  reconocida para la gestión del Libro Genealógico de esta raza. La Gallina Extremeña Azul es una raza clasificada como raza autóctona en peligro de extinción en

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