La Asociación de Criadores de Gallina Extremeña Azul ha seleccionado siete gallos de la raza, pertenecientes al Registro Definitivo para el Centro Agropecuario de la Diputación de Córdoba. Con estos ejemplares, se podrán obtener muestras de semen que serán destinadas al Banco Nacional de Germoplasma. Esta acción forma parte del Programa de conservación y mejora
Read More...El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura (Censyra) participa en el grupo de trabajo sobre conservación ex situ del Punto Focal Regional Europeo (ERFP) para la conservación de razas de ganado autóctonas amenazadas, donde difunde las actuaciones que se desarrollan en la región para el mantenimiento de razas como la vaca Blanca
Read More...El huevo es un alimento sumamente rico en nutrientes que se caracteriza por ser una gran fuente de proteína y por su versatilidad en la cocina. Al ser un elemento que no falta en la mayoría de hogares es importante saber manejarlo, limpiarlo y conservarloadecuadamente. Aunque el huevo cuenta con una capa protectora, es decir, su cascarón, si no
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