conservación - Gallina Extremeña

El Censyra comparte en un foro europeo actuaciones para conservar la gallina Extremeña Azul

El Centro de Selección y Reproducción Animal de Extremadura (Censyra) participa en el grupo de trabajo sobre conservación ex situ del Punto Focal Regional Europeo (ERFP) para la conservación de razas de ganado autóctonas amenazadas, donde difunde las actuaciones que se desarrollan en la región para el mantenimiento de razas como la vaca Blanca

¿Cómo limpiar y conservar los huevos?

El huevo es un alimento sumamente rico en nutrientes que se caracteriza por ser una gran fuente de proteína y por su versatilidad en la cocina. Al ser un elemento que no falta en la mayoría de hogares es importante saber manejarlo, limpiarlo y conservarloadecuadamente. Aunque el huevo cuenta con una capa protectora, es decir, su cascarón, si no