Entrevista de 7 días Extremadura a Miguel Barroso, Presidente de ACGEXa

Noticias - Gallina Extremeña

Entrevista de 7 días Extremadura a Miguel Barroso, Presidente de ACGEXa

(Reproducimos a continuación la entrevista realizada por Miguel Ángel De la Cruz en 7 días Extremadura a Miguel Barroso)   Hoy mi columna a modo de entrevista, va para alguien en particular. Se trata del presidente de ACGEXA, Miguel Barroso, la Asociación de Criadores de la Gallina Azul Extremeña; un legendario ave de corral autóctono

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La Gallina Extremeña Azul estrena un vídeo divulgativo

  La Asociación de Criadores de Gallinas de raza Extremeña Azul estrena un vídeo divulgativo para dar a conocer la historia de esta raza autóctona en peligro de extinción. A través de un vídeo didáctico elaborado por Gescan, Gestión de Programas de Cría, conocemos de primera mano el origen y las características de esta raza

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¿cuál es la manera más sana y nutritiva de cocinar huevos?

Cocinar huevos no es difícil, pero conseguir que sean más sanos que nunca tiene algo de ciencia y la preparación tiene mucho que decir   Artículo de Jaime de las Heras en The Objective Pocos alimentos hay tan nobles, baratos y versátiles como los huevos. De gallina, principalmente, aunque es cierto que cada vez más

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12 errores que cometes al escoger y cocinar huevos

*Artículo de Marijo Roldán en Comer La Vanguardia El huevo, esa pequeña maravilla de la naturaleza que aparece unida a los mitos de la Creación de todo el mundo, es hoy en día un alimento básico de nuestra dieta. En España consumimos bastantes más de 200 al año por persona, y lo hacemos de las formas más

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Un Grupo Operativo en marcha para poner en valor la Gallina Extremeña Azul

La Fundación Entretantos ha puesto en marcha un Grupo Operativo junto a la Asociación Ecología, Paisaje y Género, en el que también participa el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) para poner en valor la raza entre pequeños productores rurales. La Asociación de Criadores de la Gallina Extremeña Azul es una de

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Cocinando las mejores recetas con huevo

Tres deliciosas recetas en las que el huevo es protagonista. *Artículo de La Nueva España Huevos empanados. Si existe un alimento de alta calidad nutricional, ese es, sin duda, el huevo. El huevo es la base para la subsistencia y formación de un nuevo ser, lo que implica que la naturaleza lo ha provisto de todos

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Gallinas de Pata Negra: La Gallina Extremeña Azul en Canal Extremadura

El pasado martes 16 de noviembre, en A esta hora de Canal Extremadura, Ángel Ramos, criador y calificador de ACGEXA (Asociación de Criadores de Gallinas de raza Extremeña Azul) y algunos de los ejemplares de la Raza fueron protagonistas en el este programa de la tarde de la televisión extremeña. En el reportaje, Ángel habla

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