“No hemos dejado nunca de trabajar por el reconocimiento de la Gallina Extremeña Azul como raza”
Entrevistamos a Francisco Cerrato y Rosa María Sierra Valdivia, matrimonio de la localidad extremeña La Coronada, defensores y criadores de la raza autóctona en peligro de extinción la Gallina Extremeña Azul. Quedamos con Francisco y su mujer, Rosi, un mediodía caluroso de agosto en la gasolinera de la entrada del pueblo de La Coronada, en
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